Nos vins
«...et son vin de Frangy, qui me parut excellent, argumentait si victorieusement pour lui, que j’aurais rougi de fermer la bouche à un si bon hôte.»
Jean-Jacques ROUSSEAU (1712-1778) - Les Confessions
L'ensemble de nos vins
Roussette de Savoie cru Frangy
Fleuron de notre exploitation, ce vin blanc sec, racé et complexe, exprime des arômes de violette et de bergamote. Il s’accommode parfaitement à l’apéritif, en entrée de repas, avec des fruits de mer ou du poisson de rivière.
T°C de service : 10-12 °C
Conservation : 2-3 ans
Seyssel
Cet autre vin blanc, très souple en bouche, est élaboré à partir du même cépage « Altesse », mais récolté sur un terroir limitrophe, enrichit votre nez et votre palais de ses dominances de fruits exotiques et de fleurs d’acacias. Compagnon idéal d’un apéritif, d’une fondue savoyarde ou d’une raclette.
T°C de service : 10-12 °C
Conservation : 2-3 ans
Gamay de Savoie
Ce vin rouge, souple, gouleyant, se présente dans sa belle et fine robe rubis. Vous serez séduit par ses élégantes notes de groseille et cerise. Un vin à découvrir sur des viandes blanches, charcuteries et fromages.
T°C de service : 12-14 °C
Conservation : 1-2 ans
Mondeuse de Savoie
De couleur rouge pourpre, ce vin rouge, typé, épicé aux notes de fruits des bois (framboise, cassis) s’allie à merveille aux gibiers, viandes en sauce, et fromages de nos montagnes.
T°C de service : 14-16 °C
Conservation : 4-5 ans
Rosé de Savoie
Ce vin rosé est le fruit d’un mariage heureux des cépages « Gamay » et « Mondeuse ». Son bouquet de fruits rouges mettra vos sens olfactifs et gustatifs en alerte. Il accompagnera tout un repas dans l’art de notre cuisine moderne et traditionnelle.
T°C de service : 10-12 °C
Conservation : 1-2 ans
Mousseux de Savoie
Ce mousseux est élaboré en méthode traditonnelle à partir de deux cépages de notre terroir « Molette » et « Altesse ». D’aspect or blanc avec un brillant irréprochable, aux bulles fines, il est typé par une nuance de violette et de coing. Il enchantera vos convives lors d’un apéritif ou d’un dessert festoyant.
T°C de service : 8-10 °C
Conservation : 3-4 ans
Produits dérivés
Depuis l’an dernier, nous nous sommes un peu diversifié en lançant deux produits proches et complémentaires. Ils ont semble t’il conquis nos clients testeurs.Pur jus de raisin
Ce jus est élaboré à partir de vendange de gamay frais, sans utilisation de colorant, de conservateurs ni rajout de sucre. Il est simplement pasteurisé.
Il est à consommer sans modération ! (ses effets sur la santé sont reconnus !), à l’occasion d’un apéritif fruité.
T°C de service : 10 °C
Conservation : 2 ans
Confiture de raisin
Fabriquée de façon artisanale, cuite dans une marmite de cuivre, cette confiture allégée de ses pépins et de la pellicule du raisin, est un concentré de pulpe. Délicieuse au goûter sur de la brioche légèrement grillée, ou avec des biscuits secs.
Conservation : 2 ans